अंडे के बारे में 17 रोचक तथ्य | Egss facts In hindi

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Egg amazing facts in hindi | अंडे के बारे में रोचक तथ्य

1. एक अंडे के पीले वाले हिस्से में 2.7 ग्राम प्रोटीन0. 61 ग्राम कार्बोहाईड्रेट, 4.51 ग्राम वसा और 210 मिली ग्राम केलेस्ट्रोईल होता है ।

2. अंडों को प्रोटीन का बेहतर स्त्रोत माना जाता है, क्योंकि अण्डे के प्रोटीन में सभी जरूरी अमीनो अम्ल मौजूद होते हैं, जो मानव शरीर निर्माण के लिए आवश्यक है।

3. कई सारे शोध में यह बताया गया है अंडा दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है, अंडे में गुड कोलेस्ट्रॉल होता है जोकि दिल को स्वस्थ रखता है ।

4. क्या आपको मालूम है कि, टेस्टोस्टेरोन’ जिसे पुरुषों का हार्मोन भी कहा जाता है, इसकी कमी से पुरुषों के शरीर में कई तरह की हार्मोनिकल गड़बड़ीयों एवं बीमारियां होने लगती है और अंडे का सेवन पुरुष फायदेमंद होता है अंडा हमारे शरीर में टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाता है ।

5. आपको बता दू की,दुनिया में सबसे ज्यादा अंडों का उत्पादन चीन करता है, उसके बाद दुसरा नंबर पर अमेरीका और तीसरा नंबर पे भारत है, अंडे उत्पादन के मामले में भारत एशिया में दुसरे स्थान पर है।

6. अंडा कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों मे से है जिसमें विटामिन डी पाया जाता है, और विटामिन डी हमारे शरीर की हड्डियों और जोड़ों को मजबूत रखता है।

7. अंडे के छिलके में 17 हजार छोटे-छोटे रोम छिद्र होते हैं, सामान्य रूप से आंखों से इन रोम छिद्रों को देख पाना नामुमकिन है लेकिन सूक्ष्मदर्शी लैंस से हम इन्हें देख सकते हैं l

8. दुनिया में  सबसे छोटा अंडा हम्मिंग बर्ड का होता है, इसका अंडा काली मिर्च के बराबर का होता है ।

9. क्या आपको पता था कि,अंडे के छिलके में कैल्शियम कार्बोनेट होता है जिसे प्रयोगशाला में अम्ल के साथ संयोग करके कार्बनडाईआक्साईड गैस बनाई जाती है ।

10. अंडे के पीले भाग से advocaat नामक शराब बनाई जाती है ।

Egg facts in hindi | अंडे के बारे में रोचक तथ्य

11. अंडे के सफेद हिस्से का इस्तेमाल इंफ्लुएंजा नामक बिमारी के टिकाकरण के लिए भी किया जाता है ।

12. एक मुर्गी एक साल में औसतन 300 से 325 अंडे तक देती है।

13. क्या आपको पता है की,एक अंडे को प्रोड्यूस करने में मुर्गी को 24 से 26 घण्टों तक का समय लगता है, और जैसे-जैसे मुर्गी वयस्क होती जाती है, वह बड़े अंडे प्रोड्यूस करने लगती है।

14. एक मुर्गी प्रतिदिन अंडे को लगभग 50 बार उलटती पुलटती है ताकि अंडे का अंदरूनी पीला भाग किनारों से चिपके न पाए।

15. आपको बता दू की एक बड़े अंडे में केवल 70 ग्राम कैलोरी और 5 ग्राम फैट होता है।

16. सबसे तेज 2 अण्डों का आमलेट बनाने का विश्व रिकॉर्ड अमेरिका के होवार्ड हेल्मेर के नाम है उन्होंने 30 मिनट में 427 आमलेट बनाकर गिनिस वर्ल्ड रिकॉर्ड में अपना नाम दर्ज कराया था।

17.  आपको बता दे की, केवल अंडे की प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड का सही मिश्रण होता है, जो मनुष्यों में  टिशू निर्माण के लिए बहुत जरुरी होता है।

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