बादाम के बारे में 19 रोचक बाते | Almond Facts in Hindi

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Almond facts in hindi

बादाम के बारे में 19 रोचक बाते | Almond Facts in Hindi

1. बादाम में कई विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं इसमें विटामिन E ,जिंक, कैल्शि‍यम, मैग्नीशि‍यम और ओमेगा 3 फैटी एसिड का बेहतरीन  आदि पाया जाता है।

2.  इसमें फाइबर, कार्बोहाइड्रेड, एमिनो एसिड, फैट होता है, जो  सिर दर्द , मुंह की दुर्गंध, दस्त, खुजली को दूर करता है।

3.  बादाम कमजोरी दूर करने के साथ-साथ यादाश्त को तेज करने में मदद करता है इसके फल का प्रयोग मेवे की तरह पौष्टिक पकवान बनाने में, तथा औषधि-कार्य में किया जाता है।

4. बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्वस्थ स्तर को बढ़ावा देता है इससे दिल की सेहत बढ़ती है।

5.  भीगे हुए बादाम रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

6. बादाम का  वैज्ञानिक नाम प्रूनुस डल्शिस, प्रूनुस अमाइग्डैलस है।

7. प्रतिदिन 22-24 बादाम  का सेवन कर सकते हैं अनेक शोधों से यह ज्ञात हुआ है, कि रोजाना उपरोक्त मात्रा में बादाम खाने से मोटापा नहीं होता है।

8.  आपको बता दे की ,बादाम का पेड़ भी आड़ू की तरह ही दिखता है और उसे भी आडू की समकूल परस्थिति में उगाया जाता है। बादाम आड़ू परिवार का ही फल है। बादाम का उल्लेख प्राचीन बाईबिल और प्राचीन यूनान के इतिहास में भी मिलता है।

9. सन 1700 के बाद बादाम की विभिन्न किस्मे भी खोजी गई हैं और उनमे कैलिफोर्निया से निर्यात होने वाली बादाम की किस्में सर्वश्रेष्ठ मानी जाती हैं।

10. क्या आप जानते हो की,  महात्मा गांधी प्रतिदिन सुबह बादाम का सेवन करते थे।

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11. बादाम को ड्राईफ्रूट का राजा कहा जाता है और इसकी न्यूट्रिशनल वैल्यू के कारण इसका सेवन अधिक किया जाता है।

12. हमारे शरीर को मैग्नीशियम की रोजाना जरूरत (RDI310-420 mg  होती है और सिर्फ 56 gm बादाम खाने से आपको 150 mg मिल जाता है।

13. बादाम में काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है प्रोटीन न केवल आपकी एनर्जी को बढ़ाता है बल्कि मस्तिष्क की कोशिकाओं को भी  की भी रिपेयर करता है, जिससे किसी भी दिमागी काम या फिर सोचने-समझने की पावर  बढ़ती है।

14. रिसर्च में ये बात सामने आई है कि यदि कोई व्यक्ति दिन में 5 बादाम खाता है उसमें हार्ट अटैक का खतरा 50% तक कम होता है।

15.  दुनिया के 80% बादाम  कैलिफोर्निया में उगाए जाते हैं कैलिफ़ोर्निया बादाम खेतों में सेंट्रल वैली के 500 मील की दूरी पर 6,500 इतने उत्पादक हैं ।

16. बादाम तीन हिस्सों में पेड़ पर उगते हैं पतवार, खोल और कर्नेल ।

17. अमेरिका से सभी बेचे जाने वाले बादामों को सैल्मोनेला और अन्य बैक्टीरिया विकास को रोकने के लिए पेस्टराइज्ड किया जाता है।

18. पेड़ से बादाम को हाथ से नहीं निकाला जाता एक बार जब हल्स खुले हो जाते हैं, तो पेड़ शेकर नामक मशीन द्वारा हिल जाते हैं और बादाम जमीन पर गिर जाते हैं।

19. बादाम की विभिन्न किस्मे है जिस में तीन प्रनॉनपेरिल, कैलिफ़ोर्निया और मिशन इनमे से सबसे लोकप्रिय और बेचे जाने वाला किस्म है नॉनपेरिल है।

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